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Chef de partie chaud ou froid (H/F) 17 - SAINTES
Offre n° 180CTRN
Chef de partie chaud ou froid (H/F)
17 - SAINTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous êtes passionné par la cuisine et cherchez à évoluer dans un environnement stimulant et convivial ? Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Partie Chaud ou Froid ! Sous la supervision de notre Chef de Cuisine et en étroite collaboration avec vos collègues, vous serez responsable de la bonne préparation de la mise en place. Pendant le service, vous garantirez la qualité des cuissons et le dressage des plats, assurant ainsi un service pour nos clients. Horaires ( approximatif) : De 9h à 14h et de 18h à 22h30 Repas du midi et soi inclus. Ambiance de travail collaborative : vous partagerez vos repas avec une équipe de 4 personnes, dans un esprit d'équipe. Profil Recherché : Expérience de minimum 1 an en cuisine. Diplôme CAP ou BEP en cuisine souhaité. Sens du détail, rigueur Rémunération : Salaire à négocier selon vos compétences et votre expérience, lors de l'entretien de recrutement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Procédures de conditionnement
- Procédures de cuisson sous vide
- Procédures de la marche en avant
- Préparer les viandes et les poissons
- Types de viande
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
la canisse
M. Marc Giraud
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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