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Boulangerie bio Saint Nazaire (H/F) 44 - ST NAZAIRE
Offre n° 180JZMN
Boulangerie bio Saint Nazaire (H/F)
44 - ST NAZAIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 septembre 2024
Installée depuis 8 ans sur St Nazaire, Pains Maritimes est une boulangerie alternative misant sur une production au levain naturel, en Agriculture Biologique, et respectant le cycle du pain et des boulangers. Nous ne travaillons pas de nuit.Petite équipe de 5 personnes issues d'horizons différents, le pain nous a réuni. Nous assurons tous.tes la production boulangère, la vente à la boutique et aux marchés. Pour assurer au mieux la continuité de notre production, nous recherchons un.e boulanger.e, CDD de 6 mois à temps plein de 38 h (sur 4 jours). Rémunération à partir de 1950 euros brut et selon expérience. Convention Collective de la Boulangerie. Production et vente mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et marché le dimanche en alternance. Poste à pourvoir début janvier 2025. Les missions principales : Assurer la production : conduite des pates jusqu'au pain Gestion des stocks Vente marchés et boutique Effectuer le rangement et l'entretien des locaux et du matériel Vous avez l'esprit d'équipe, Autonome, Dynamique, Enthousiaste, avec une bonne résistance physique . Avec une expérience professionnelle ou personnelle en panification au levain, diplômé en boulangerie (de l'artisanat ou de la paysannerie) .Vous pouvez nous envoyer votre lettre de motivation et CV par mail : pains.maritimes@orange.fr Permis B indispensable
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 38H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
PAINS MARITIMES
3 à 5 salariés
M. David Monvoisin
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