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Cuisinier en EHPAD H/F 88 - REMIREMONT
Offre n° 180LDMH
Cuisinier en EHPAD H/F
88 - REMIREMONT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 septembre 2024
Vous occupez le poste de cuisinier en collectivité h/F. En charge de la préparation et du service des repas, et repas pour services extérieurs midi et soir En charge de la préparation et du service des repas en salle. Les horaires sont en continu, en semaine, deux week-end par mois et jours fériés selon planning.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Adjoint technique - catégorie C
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - ou équivalent Cette formation est indispensable
Compétences
- HACCPCette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD LE CHATELET
50 à 99 salariés
Mme * David
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