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Apprenti(e) boulanger/boulangere (H/F) 59 - DOUAI
Offre n° 180PMBB
Apprenti(e) boulanger/boulangere (H/F)
59 - DOUAI - Localiser avec Mappy
Publié le 05 septembre 2024
Dans le cadre de votre CAP, vos missions consisteront à : Confectionner les pâtisseries et viennoiseries de la boulangerie Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication Cuire Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux Vous travaillerez le lundi et du mercredi au samedi amplitude 3heures 9heures SECTEUR DU DOUAISIS PLUSIEURS POSTES A POUVOIR
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : en suivant l age
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BANETTE-FOURNIL ST PIERRE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.fournilsaintpierre.fr
Boulangerie de Vieux Condé Mme ANNABELLE LEDRON
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