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Boulanger en industrie agroalimentaire h/f (H/F) 38 - ESTRABLIN
Offre n° 180THCM
Boulanger en industrie agroalimentaire h/f (H/F)
38 - ESTRABLIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
Nous recherchons un Boulanger/Pâtissier (H/F) à temps complet pour rejoindre notre équipe de travail (Poste basé à Estrablin (38) près de Vienne). Sous la responsabilité du Directeur de Production, et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, les tâches à réaliser sont : - Fabrication de produits de biscuiterie, biscuiterie pâtissière et barres de céréales, en suivant les recettes établies. - Conditionnement de produits alimentaires sur chaine automatisée, réglage et surveillance de la chaine, tri des produits conditionnés, contrôles qualité des produits finis, mise en carton et préparation des commandes. La production s'étend de l'approvisionnement des matières et matériaux jusqu'à la mise à disposition des produits finis en stock : Pétrissage - Dressage - Cuisson - Conditionnement. Ce poste requiert de savoir travailler en équipe et une certaine polyvalence au sein de l'atelier. Profil recherché : Formation ou expérience professionnelle sur ce type de poste en milieu industriel ou alimentaire ou forte capacité d'apprentissage et motivation pour le milieu industriel. Une formation de Boulanger et/ou Pâtissier est indispensable. Connaissance des contraintes sécurité, hygiène et qualité alimentaires. Dynamique, organisé, méthodique et ponctuel, de nature autonome. Votre sens de l'organisation et du travail en équipe vous permettra de vous intégrer pleinement au sein de notre entreprise. Travail en journée du lundi au vendredi : week-ends non travaillés. Horaires variables : journée - 2x8 Avantages : prime annuelle, prime d'ancienneté
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2460.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Entreprise
SAS ALPES BISCUITS
1 ou 2 salariés
Mme Jérômine GAY
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