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Employé Polyvalent Cuiseur en Boulangerie-Pâtisserie - Réf B269D (H/F) 69 - VILLEURBANNE
Offre n° 181BXKW
Employé Polyvalent Cuiseur en Boulangerie-Pâtisserie - Réf B269D (H/F)
69 - VILLEURBANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Nous recrutons un employé polyvalent cuiseur (H/F) pour rejoindre notre équipe à Villeurbanne, Mariette Zola, 69100. - CDI, Temps Plein (35H semaine) - Semaine de 4 jours - 3 jours de repos hebdomadaire travaillé selon le planning - Horaires de travail sans coupure - Plannings fixes et déterminés à l'avance - Parcours d'intégration et de formation de 2 mois Vous souhaitez découvrir le métier de boulanger, nous sommes prêts à vous former ! Ce qui est important pour vous : - Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout. - Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits... - Vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits - Vous êtes connu pour vos qualités humaines Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions : Vos journées s'articuleront autour de trois tâches prioritaires : la cuisson des pains, la vente et la fabrication de produits salés. - Mettre en place et cuire les pains traditionnels et pains spéciaux, - Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises - Entretenir votre poste de travail, - Détailler et façonner des produits de boulangerie, - Fabriquer des produits salés, snacking et participer à leur mise en place - Maintenir le contact avec la clientèle et participer à la vente des produits de boulangerie-pâtisserie Ce qu'on vous propose / Nos avantages : - Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€) - Des événements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux - 50% de remise sur les produits de nos boutiques - Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50% - Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats Votre profil : - Vous possédez une expérience dans le secteur de la boulangerie ou de la restauration/ collectivité. - Vous possédez des connaissances en matière d'hygiène et sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Mariette Zola
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Salvina BAPTISTE
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