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Boulanger / Boulangère (H/F) 59 - CAMBRAI
Offre n° 180TPPJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
59 - CAMBRAI - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 septembre 2024
Vous aurez en charge la fabrication des pains. Vous savez suivre les recettes et utiliser les fours. Vous travaillez en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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