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MANAGER EN RESTAURATION H/F 51 - REIMS
Offre n° 180VRLQ
MANAGER EN RESTAURATION H/F
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Mamatte arrive à Reims ! Dans le cadre de la 1ère franchise Mamatte qui vient d'ouvrir à Reims, nous recherchons un(e) manager pour nous accompagner dans cette nouvelle aventure. Missions principales : - Participer aux services et assurer l'application de nos standards - Former et manager les équipes - Veiller au strict respect des normes d'hygiène (procédures HACCP ; BPH), ainsi qu'au bon entretien de l'ensemble des infrastructures. - Suivre les indicateurs de performance et la gestion des stocks - Respect de nos process - Anticiper et gérer, le cas échéant, les litiges clients Accueil clients et service : - Tu es attentionné(e) avec nos clients et tu sais les fidéliser - Tu es responsable de la parfaite mise en place de la vitrine - Tu gères la fermeture, les fins de journée Profil recherché Une première expérience réussie en management en restauration est indispensable avant de postuler. - Aimer le travail en équipe - Avoir de l'énergie à revendre et vouloir relever, chaque jour, un nouveau défi - Être rigoureux/se et aimer le travail bien fait - Être ponctuel/le et fiable - Être reconnu(e) pour votre capacité d'adaptation pour suivre les rushs - Maîtriser les normes d'hygiène (HACCP)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - Poste similaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer un service après-vente
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
MAMATTE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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