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Offre n° 181BYVR
Boucher / Bouchère
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
Profil souhaité : Vous possédez une première expérience réussie (2 ans), dans le domaine de la boucherie. Titulaire au minimum d'un Bac pro Boucherie et/ou expérience équivalente. Disponible, autonome, accueillant, dynamique, vous faites preuve d'adaptabilité et êtes organisé. Activités principales du poste : - Assurer la mise en place du rayon - Assurer la vente Boucherie, Charcuterie, Traiteur - Réceptionner les marchandises, traçabilité des produits - Maîtriser l'environnement des produits carnés, de leur fabrication à leur commercialisation. - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire/Techniques de découpe des viandes/Techniques de désossage/Techniques de parage des viandes/Techniques de vente/Traçabilité des produits/Typologie des pièces de viande/Utilisation de machine de découpe de viande. - Gérer et optimiser les stocks - Respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire - Avoir le sens du service et de l'accueil (bon relationnel, à l'écoute) - Faire preuve d'esprit coopératif. - Faire preuve d'esprit de responsabilité - Adapter son activité aux changements Conditions de l'emploi : CDI Contrat à 39h00 - poste à pourvoir en novembre 2024 Repos le dimanche et un autre jour dans la semaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Respect des normes HACCP
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Entreprise
BIOCOOP SALUT TERRE
10 à 19 salariés
Mme Alexia Deshays
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