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Boucher / Bouchère 37 - JOUE LES TOURS
Offre n° 180FCCT
Boucher / Bouchère
37 - JOUE LES TOURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 septembre 2024
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Vous souhaitez vous accomplir dans une équipe dynamique, passionnée par son métier. Nos bouchers n'attendent que vous!! Vous aimez le contact client et leur faire découvrir de nouvelles recettes de part vos fabrications et astuces recettes, ce poste est pour vous ! Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : - préparez les produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des feuilles de coupe, - élaborez les préparations bouchères (saucisserie, paupiette, roti farci..), - appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC ), - mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie), - réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage. - Connaître les différents morceaux et pièce de viande, - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d'hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (écoute et conseil du client ), - Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
TRAVAIL LE SAMEDI - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.69 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- 3 Mois - récente/supérette, hyper ou super. Cette expérience est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
LECLERC
100 à 199 salariés
Le centre E.Leclerc de Joué Sud emploie plus de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été crée en 2019. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019. Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins.
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