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Chef pâtissier / pâtissière (H/F) 38 - VARCES ALLIERES ET RISSET
Offre n° 181KXPW
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
38 - VARCES ALLIERES ET RISSET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 septembre 2024
L'atelier Garlan a Varces recrute un chef pâtissier H/F confirmé(e) afin d'intégrer son équipe passionné et dynamique. Vous serait chargé de vous occuper de la finition et production des différente pâtisserie , biscuiterie . pour cela vous serait appuyer d'un second de pâtisserie vous intégrerez une équipe jeune et passionné dans une pâtisserie entre tradition et modernité 100% maison laboratoire récents Profil recherché : - maitrise des différente technique ( fabrication , cuisson ,montage, finition...) - rigueur - travail d'équipe - respect de la marche en avant et des règles d'hygiène Conditions de travail : du mardi au dimanche 4h/11h repos le lundi prise de poste immédiat avec passation de responsabilité et accompagnement jusqu'à début janvier Salaire 2400 euros brut à négocier selon profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Conclure une vente
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
atelier garlan
M. Fabrice Larriere
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