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Offre n° 181QYLF
Boulanger (h/f)
29 - Douarnenez - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2024
URGENT ! Notre agence Adecco PME de Quimper, recherche pour une prise de poste immédiate, sur Douarnenez, un Boulanger (H/F) pour une mission de plusieurs semaines en travail temporaire. Vous devez être titulaire du CAP Boulanger et avoir à minima 3 ans d'expérience sur un poste équivalent. Vos missions sont les suivantes: - Vous assurez la qualité optimale des pains de la boulangerie et les différentes préparations et cuissons des pains selon les règles de l'art et les recettes. - Vous procédez aux préparations et aux cuissons selon le cadencier défini afin d'assurer la satisfaction clients, veillez au respect de la Charte qualité des produits finis et au respect des règles et normes en termes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous vous assurerez de la bonne utilisation des outils et matériels mis à sa disposition dans le respect des notices d'utilisation et signale à son responsable tout dysfonctionnement ou usure qu'il pourrait observer. - Vous réceptionnerez les commandes et les contrôle aussi bien en termes de quantité que de qualité (notamment température), vous vous assurerez du bon stockage des produits dans le respect des règles de sécurité alimentaire et de la méthode FIFO et vous signalerez tout manquement qu'il pourrait constater aussi bien en termes de respect qualité produits, respect des règles de stockage que de rupture de stock. Vous devrez assurer une polyvalence en matière de pâtisseries, viennoiseries et autres produits et participerez à la production des produits (mise en pousse, assemblage, préparation, cuisson, .) selon les fiches techniques, recettes et standards. Vous devrez appliquer les process sécurité alimentaire afin de garantir le respect des normes HACCP (suivi des DLC / DLUO, de la traçabilité des produits, traitement des déchets, traitement des produits invendus,.) Contrat 39h semaine. Horaires: 5h/13h. Salaire: Selon convention collective, diplôme, expérience dans la profession (entre 12.43€/heure et 14.09€/heure brut). Votre profil correspond à cette offre ? Vous êtes disponible immédiatement sur Douarnenez ? Vous êtes boulangez avec une expérience récente à minima de 3 ans sur un poste équivalent et adorez votre métier ? Merci de postuler ici en joignant un CV actualisé sous format Word ou PDF.
- Type de contrat
-
Intérim - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.43 Euros à 14.09 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
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