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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 34 - MURVIEL LES MONTPELLIER
Offre n° 181RDZB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
34 - MURVIEL LES MONTPELLIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 septembre 2024
VOS MISSIONS : → Préparation des repas de 07h00 - 13h00 / 16h30 -19h30 → Élaboration, préparation et cuisine collective des plats / menus / goûters pour les résidents en respectant les règles H.A.C.C.P. -- Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe.) -- Réaliser l'assemblage des hors-d'œuvre, des plats de résistances et des desserts → Nettoyage et rangement → Respecter les régimes et textures → Réaliser le service en salle, les commandes → Gérer les stocks → Participer à la démarche qualité, aux réunions de service VOS COMPETENCES : → modes de conditionnement et de conservation alimentaire → éléments de base en diététique, types de régimes alimentaires → règles de gestion des stocks Votre Savoir être professionnel : → Avoir le sens de l'observation et des responsabilités. → Savoir établir une communication adaptée à la personne et à son entourage. → Goût du contact, sens de l'écoute
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1972.92 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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