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- Détail de l'offre 181RHHF
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Boulanger / Boulangère (H/F) 67 - SOULTZ SOUS FORETS
Offre n° 181RHHF
Boulanger / Boulangère (H/F)
67 - SOULTZ SOUS FORETS - Localiser avec Mappy
Publié le 25 septembre 2024
Au sein d'une boulangerie de tradition, vous serez amené à préparer la pâte à pain et des viennoiseries. Vos actions consisteront à : -Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits -Mélanger des produits et ingrédients culinaires -Cuire des produits de pâtisserie -Pétrir et cuire le pain normal, tradition et spécial
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
- salaire net, selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
O DELICES D'ENZO
3 à 5 salariés
aux-delices-d-enzo@orange.fr M. Sébastien Baum
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