Offre n° 181SBRP
Commis de cuisine HIVER63 (H/F)

63 - BESSE ET ST ANASTAISE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 novembre 2024

2 postes à pourvoir Au sein d'un restaurant traditionnel, vous effectuez les préparations culinaires : - Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, - Réaliser les travaux préparatoires (épluchages des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte ) - Réceptionner la matière première. - Effectuer la remise en température, le découpage des viandes et charcuteries, la réalisation de fonds, sauces et mets simples, - Disposer les mets dans les assiettes et les transmettre au personnel de salle - Entretenir la cuisine et les locaux annexes Contrat saisonnier du 02/12/2024 au 30/03/2025 Poste logé et nourri. 1 à 2 jours de congés hebdomadaires non consécutifs.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail le week-end

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer des repas
Préparer des ustensiles de cuisine
Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LA BERGERIE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme . GOY

Partenariat

Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024 ".
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