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Apprenti boulanger (H/F) 88 - THAON LES VOSGES
Offre n° 181WYGD
Apprenti boulanger (H/F)
88 - THAON LES VOSGES - Localiser avec Mappy
Publié le 30 septembre 2024
Dans le cadre d'un contrat de professionnalisation, vous préparez une alternance entre le centre de formation et l'entreprise pour soit : - un CAP boulanger - BP boulanger après obtention d'un CAP boulanger - ou MC (Mention Complémentaire) tourier après obtention d'un CAP boulanger ou CAP pâtissier ou BP boulanger Vous êtes en charge de : - la confection du pain et des viennoiseries - du tourage et façonnage des pâtons Pour plus d'infos sur les contrats de professionnalisation (conditions d'éligibilité et rémunération) : https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F15478 Dimanche de repos + 1 jour de repos à convenir avec l'employeur (Dimanche et lundi cumulés 1 semaine sur deux)
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Cont. professionnalisation - Durée du travail
-
35H Autre
durée de contrat variable - Salaire
- Salaire brut : % selon âge et diplôme
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
JEROME MASSON
10 à 19 salariés
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