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BOULANGER (H/F) 75 - Paris 15e Arrondissement
Offre n° 182BQCC
BOULANGER (H/F)
75 - Paris 15e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 octobre 2024
Notre boulangerie GANA située 133 Avenue Emile Zola 75015 Paris est à la recherche d'un boulanger pour compléter son équipe. Vos principales missions : - Assurer et organiser la fabrication de nos pains classiques, spéciaux, traditionnels et bio. - Respecter le cahier des charges. - Avoir une bonne technique de pétrissage et façonnage. - Suivre les stocks. - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Fabrication de la partie traiteur Votre profil : Dynamique Méthodique et rigoureux Ayant l'esprit d'équipe Sens de l'organisation Type de contrat : CDI - 41 heures par semaine du mardi au samedi. Salaire : à partir de 2400 Euros brut (varie selon l'expérience)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 41H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP BOULANGER Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Conduire une fermentation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
LE COMPTOIR DE ZOLA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Mélanie STOYANOV
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