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Recherche Chef Boulanger Confirmé (H/F) 78 - MARLY LE ROI
Offre n° 181PNYP
Recherche Chef Boulanger Confirmé (H/F)
78 - MARLY LE ROI - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 septembre 2024
La Maison HAELEWYN, Boulangerie Pâtisserie située à Marly le Roi. *3eme meilleure traditions des Yvelines 2022 et 2023 *3eme meilleure tradition d'Ile de France 2023 -Recrute Chef Boulanger Confirmé Lun/Mar/Ven: 3h00-12h Sam/Dim : 3h00-12h Vous serez en charge des cuissons, fabrications, organisations journalière d'un poste de Chef Boulanger et de son équipe 1 Boulanger du matin pour vous seconder, 3 apprentis pour vous épaulez , et un Boulanger de l'après midi. Expérience, rigueur, professionnalisme exigée Entreprise familiale, motivation et dynamisme demandée Parking gratuit , convention de la boulangerie-pâtisserie, repos mercredi et jeudi. Mutuelle entreprise Se présenter directement avec un CV
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mutuelle
- 2700euros NET
Profil souhaité
Expérience
- 48 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
HAELEWYN
6 à 9 salariés
M. Jimmy Haelewyn
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