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- Détail de l'offre 181PBYN
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Offre n° 181PBYN
Boulanger (H/F)
91 - ORSAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 septembre 2024
Au Duc d'Orsay recrute un(e) boulanger. Vous serez chargé(e) de fabriquer le pain, de le cuire, de réaliser des fermentations, de travailler avec des farines bio... Environnement de travail convivial 13ème mois de salaire selon ancienneté Jours de repos : Dimanche et Jeudi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
Horaires 5h30 à 12h30. - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 24648.00 Euros à 25632.00 Euros sur 13 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AU DUC D ORSAY
6 à 9 salariés
M. Hugues MILLET
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