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Boulanger-traiteur (H/F) 68 - CERNAY
Offre n° 182BZGJ
Boulanger-traiteur (H/F)
68 - CERNAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 novembre 2024
Notre équipe de pâtisserie charcutière recherche un boulanger-traiteur H/F. Vos missions principales seront : - Assurer la confection de charcuteries pâtissières (produits en croûte, tourtes) dans le respect des recettes établies. - Assurer la cuisson et veilleur au refroidissement des produits fabriqués selon les procédures de fabrication. - Renseigner les supports de suivi de production (informations de fabrication) et les transmettre. - Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur dans l'entreprise. Formation en interne assurée. Travail du lundi au vendredi, horaires de journée. Possibilités d'évolution. Une première expérience en tant que boulanger-pâtissier ou sur un poste similaire est demandée.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Doser des ingrédients culinaires
- Décorer des produits culinaires
- Préparer des plats culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
Entreprise
TRAITEUR DE LA THUR
10 à 19 salariés
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