- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Haute-Savoie
- Détail de l'offre 182GWPK
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Haute-Savoie
- Détail de l'offre 182GWPK
*Ouverture de restaurant* Second de cuisine (H/F) 74 - EPAGNY METZ TESSY
Offre n° 182GWPK
*Ouverture de restaurant* Second de cuisine (H/F)
74 - EPAGNY METZ TESSY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 octobre 2024
C'est le grand jour!! Le tout premier restaurant "LEON Seafood & Cocktails" ouvre ses portes sur Epagny. *Description du poste* Gestion et organisation de la cuisine. - Assurer le service en cuisine - Former et diriger ses équipiers - Participer aux commandes et aux inventaires - Procéder à la préparation d'avant-service (découpe des légumes, mise en place diverses.) - Remplacer le(a) Chef(fe) de cuisine durant son absence. - S'assurer de la bonne qualité des produits servis. - Gérer/former/animer son équipe et la cuisine. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer les contrôles et rangements à réception des marchandises *Profil du poste* - Etre autonome, organisé et passionné - Force de proposition - Aime travailler en équipe, être formateur et leader Venez participez à la création de notre enseigne qui vous permettra d'évoluer dans un cadre convivial et dynamique. **Nous pouvons nous adapter à vos besoins en termes de contrat de 15h à 42h, CDD ou CDI, contrat étudiant... Rémunération en fonction des compétences. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Alors tous à bord!!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Salaire en fonction des compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Déléguer, responsabiliser
- Législation alimentaire
- Management de proximité
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser le traitement des commandes
- Politique commerciale ou de la stratégie de l’enseigne/entreprise
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
LEON Seafood & Cocktails
M. Aurélien Hergott
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef de cuisine, responsable de la restaurantion en CDI à Annecy (H/F)
ANTEO RESTAURATION - 74 - Annecy
L'établissement : Etablissement de santé idéalement situé misant que la qualité de sa restauration. Nous proposons : -Un CDI à pourvoir de suite -35h par semaine avec 1/2 week-end travaillé -une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
ASSOCIATION ARIES - 74 - ANNEMASSE
Nous recrutons des Cuisiniers /Commis de cuisine (H/F) pour l'abri grand froid d'Annemasse. (Service extérieur de l'association ARIES). Dans le cadre du Plan d'Urgence Hivernale, avec Annemasse...
CDD - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine H/F
LE REPUBLIQUE - 73 - ALBERTVILLE
Vous gérez la carte du restaurant ( restaurant de 60 couverts) et une équipe de 2 personnes. Vous travaillez avec des produits frais en service midi et soir avec 2 ours de congés consécutifs...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein - (déjà vu)
(H/F)Cuisinier
AQUILA RH PILOTE - 74 - ANNEMASSE
Aquila RH, acteur du recrutement CDD, CDI et intérim, recherche un(e) un Cuisinier h/f Contrat CDI à temps complets + heures supplémentaires 2 services Rémunération évolutive Vos missions: Dans...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine (H/F) Hébergement possible
LES ASTERIDES - 73 - AILLON LE JEUNE
Second de cuisine Description du poste Le centre Les Nivéoles recrute pour la saison d'hiver un second de cuisine (H/F), du 1er janvier au 6 mars AILLON LE JEUNE (73430) Poste avec possibilité...
CDD - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SOLAL - 74 - ANNECY
*** CONTRAT D'INSERTION PAR L'ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE*** *** VÉRIFIER VOTRE ÉLIGIBILITÉ AVEC VOTRE CONSEILLER POLE EMPLOI **** Merci de vérifier votre éligibilité à l'insertion auprès de votre conseiller...
CDD Insertion - Temps plein
Publié hier
CDD Insertion
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/Cuisinière - Annecy (H/F)
LE T4 - 74 - ANNECY
Cuisinier/Cuisinière - Annecy Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un établissement reconnu à Annecy ? Nous recrutons un cuisinier ou une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Chez Léon - 74 - ANNECY
Recherche cuisinier/ère rapidement poste en CDI avec possibilité d'évolution 39h / Semaine smic pouvant évoluer selon profil et expérience poste en continu avec 2 jours de repos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
SUD EST RESTAURATION S E R - 73 - Aix-les-Bains
SER recrute un second de cuisine pour un CDI en 35 h du lundi au vendredi 7h00 à 14h30. 1 week end sur 2 de travaillé en coupé avec 1 jour de repos fixe dans la semaine Cuisine familiale et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
SECOND DE CUISINE - SEMAINE DE 4 JOURS (H/F)
Les Sales Gosses - Bistrot Brasserie - 74 - ANNEMASSE
OFFRE D'EMPLOI : SECOND DE CUISINE - SEMAINE DE 4 JOURS - BRASSERIE LES SALES GOSSES Vous êtes un(e) professionnel(lle) passionné(e) de la gastronomie et de la gestion culinaire, doté(e) d'une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)