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- Détail de l'offre 182JRDB
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Commis de Cuisinier ou 1/2 chef de partie (H/F) 17 - PERIGNY
Offre n° 182JRDB
Commis de Cuisinier ou 1/2 chef de partie (H/F)
17 - PERIGNY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 octobre 2024
Vous effectuerez différentes taches telles que : - Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Réalisation de cuissons et remises en température - Dressage et envoi des plats - Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine... Vous devez être ponctuel, rigoureux, passionné pour rejoindre le chef et son second. Vous travaillerez du lundi au vendredi midi (en coupure), avec au moins deux semaines de vacances consécutives en août. Horaires : Du lundi au vendredi Repos le week-end Travail en soirée Un profil créatif serait un plus, débutant accepté. Formation: CAP / BEP (Optionnel)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 13.5 Euros
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
BRIT HOTEL -BISTROT LES TEMPS MODERNES
10 à 19 salariés
direction.larochelle@brithotel.fr M. SYLVAIN GAINCHE 0665421893
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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