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Second / Seconde de cuisine 94 - NOGENT SUR MARNE
Offre n° 182MDGK
Second / Seconde de cuisine
94 - NOGENT SUR MARNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 octobre 2024
La Salamandre située à Nogent-sur-Marne (94130), restaurant situé en bord de marne, recherche un/ une Second de Cuisine H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Le poste est à pourvoir dès mi-novembre - Responsabilités principales: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Superviser la préparation des plats, en garantissant la qualité et la présentation. - Collaborer avec l'équipe pour maintenir les normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer au développement de nouvelles recettes et à la création de menus innovants. Profil recherché : - Compétences techniques solides et créativité culinaire. - Capacité à travailler en équipe et à maintenir la qualité. - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire. Conditions de travail: - Poste en coupure - Horaire moyen - 10h à 15h coupure 18h30 à 22h - contrat 39h/s. - Pause de 30 min pendant les services du midi et du soir (1h au total). - Repos Jeudi-Vendredi ou Dimanche-Lundi en alternance avec le chef de partie. - Repos fixe le samedi matin (début du service du soir à 17h00). - Repos fixe le dimanche soir (fin du service du midi à 15h).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros à 3400.00 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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