- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Var
- Détail de l'offre 182MJRM
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Var
- Détail de l'offre 182MJRM
Second / Seconde de cuisine 83 - ST CYR SUR MER
Offre n° 182MJRM
Second / Seconde de cuisine
83 - ST CYR SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Sous les ordres du chef,le Second élabore les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.17 Euros à 15.17 Euros sur 0.0 mois
- CE
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Déléguer, responsabiliser
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Superviser la préparation des produits culinaires
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
FREGATE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
La Raclette - 13 - MARSEILLE 06
Restauration spécialité SAVOYARDE, renforce son équipe et recrute 3 second/seconde de cuisine dynamique et talentueux /talentueuses. En tant que second/seconde de cuisine, vous assisterez le chef...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE PITCHOUN - 83 - SOLLIES PONT
Nous recherchons un cuisinier/ère expérimenté pour travailler en binôme. Vous travaillerez du mardi au samedi midi et le vendredi et samedi soir. Au sein d'une petite structure , le salé et le sucré...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Péché iodé - 83 - TOULON
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement de spécialités de poissons et fruits de mer vous rejoignez notre équipe afin d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats,...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA PETITE CAVE DI SAN GIOVANNI - 13 - GEMENOS
Restaurant traditionnel et populaire, type cuisine du Monde, ayant construit sa réputation grâce à des produits de qualité et un service irréprochable, recherche un cuisinier (H/F) pour soutenir le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
TEAM TALENTS INC - 83 - Farlède
TEAM TALENTS.inc recrute pour son client un CHEF CUISINIER H/F Le cuisinier est aux commandes de la cuisine du restaurant et porte donc la responsabilité du menu, de l'approvisionnement, de la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
13 - MARSEILLE 01
Vous êtes intéressé(e) par la cuisine créative , la cuisine végan, végétarienne...Vous êtes sensibilisé au Zéro déchet, savez recycler ... Vous savez travailler vite, êtes autonome . Vous...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
AEC LES DAUPHINS - 83 - ST CYR SUR MER
Nous recrutons un cuisinier ou une cuisinière pour le restaurant de notre camping dans le Var, ouvert jusqu'aux vacances de Toussaint. Contrat du 18 au 26/10/24 Service du midi et du soir Entre 9 et...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 3 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
LA VILLA MARINE - 83 - ST CYR SUR MER
Restaurant à Saint Cyr, proposant une cuisine française et italienne, recherche un chef de cuisine H/F. Vous êtes autonome, rigoureux(se), ponctuel(le), passionné(e), ouvert(e), créatif(ve) Vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
CALYPSO LOUNGE CLUB - 83 - LE PRADET
Ouverture début octobre 2024. Nous recherchons un.e chef.fe de cuisine talentueux et surtout créatif pour nous rejoindre. Vous serez responsable de la gestion entière de sa cuisine, de l'élaboration...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier spécialité turc (H/F)
PATATA - 83 - LA CRAU
Poste à pouvoir immédiatement, établissement de restauration spécialités turques cuisinier(e) confirmé(e) sur ce type de cuisine, vous préparez en autonomie les plats, la mise en place, la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)