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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 89 - AUXERRE
Offre n° 182MYHT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
89 - AUXERRE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2024
LA MAISON DEPARTEMENTALE DE RETRAITE DE L'YONNE 542 lits répartis sur 3 pôles de soins EHPAD, HANDICAP, DOMICILE et 2 pôles fonctions supports (Logistique & Technique et Ressources) Recherche Pour le service Cuisine interne à l'établissement (intégré au Pôle Logistique et Technique) : Mission principale : - Assurer la production des repas en liaison froide pour 1650 repas/jour Conditions : Le poste est accessible avec un diplôme : CAP cuisine minimum Horaires : - Du lundi au vendredi de 7h à 14h / 1 week-end sur 3 en moyenne - Pas de coupure sur le poste Rémunération : Grille indiciaire de la Fonction Publique Hospitalière
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MAISON DEPARTEMENTALE DE RETRAITE
250 à 499 salariés
MAISON DEPARTEMENTALE DE RETRAITE DE L'YONNE à AUXERRE 520 LITS. Service de pharmacie : 1 pharmacien Temps plein, 1 pharmacien temps partiel. 4 préparateurs pharmacie.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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