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Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 35 - CHERRUEIX
Offre n° 182MZKG
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
35 - CHERRUEIX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 octobre 2024
Vous êtes un.e Tourier.ière autonome et créatif.ve ! Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle Boulangerie Artisanale, venez intégrer notre équipe. Vous confectionnerez les viennoiseries et brioches pour les 2 espaces de vente Cherrueix et St Broladre. Pour faire évoluer nos techniques et faciliter la pratique de notre nouveau salarié.e, nous avons investi dans un tout nouvel équipement ! >> Un laminoir automatisé équipé de découpe ! Une Formation en interne sera prévue pour vous montrer le fonctionnement de cet appareil. Vos missions : -Pétrissage, -Façonnage, -Cuisson, -Fabrication de pâte levée, feuilletée, feuilletage, brioches tressées, viennoiseries Vous aimez créer des nouvelles recettes, nous serons ravis de les proposer à nos clients dans les espaces de vente. Vous travaillez 6 jours sur 7 (repos le mercredi) Le salaire est négociable en fonction de votre profil et expérience Heures supplémentaires rémunérées Poste à pourvoir au plus vite
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2950.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents spécialisation pâtisserie - + mention tourier Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
L'ARTISAN
Mme Coralie LE TEXIER
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