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Commis de cuisine pâtisserie (H/F) 75 - PARIS 07
Offre n° 182PWKC
Commis de cuisine pâtisserie (H/F)
75 - PARIS 07 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe de pâtisserie (restaurant étoilé). En tant que commis, vous travaillerez sous la direction de notre chef, contribuant à la création de desserts raffinés et innovants. Missions : Préparer les ingrédients et les matériels nécessaires à la pâtisserie Assister le chef pâtissier dans la réalisation des desserts Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la présentation et à l'envoi des plats Profil recherché : Formation en pâtisserie ou expérience en cuisine Passion pour la pâtisserie et le désir d'apprendre Capacité à travailler en équipe et sous pression Sens de l'esthétique et souci du détail Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à faire partie d'une équipe dynamique, envoyez votre CV et lettre de motivation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2183.59 Euros à 2183.6 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Familles de produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
- Types de dessertsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Préparer des glaces et des sorbets
- Types de produits traiteurs
- Variétés de fruits et légumes
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA MONTALBANAISE
20 à 49 salariés
M. BERTRAND BLUY
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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