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Sous-chef de cuisine (H/F) 21 - BEAUNE
Offre n° 182QQBK
Sous-chef de cuisine (H/F)
21 - BEAUNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
Restaurant La ferme aux Vins à Beaune recherche son sous chef de cuisine. 39h/sem. 2,5 jours de congés/ semaine. Prime annuelle sur objectifs Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurez de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les recommandations du Chef. Réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement. Aidez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Respectez les normes HACCP et de sécurité Contrôlez le ratio nourriture Qualifications Idéalement issu(e) d'une formation hôtellerie-restauration Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement. Alors si vous aimez travailler dans la bonne humeur, le sourire et la convivialité, n'hésitez plus et postulez !! Temps plein, CDI
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2912.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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