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- Détail de l'offre 182VTGH
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Second/seconde de cuisine (H/F) 53 - MERAL
Offre n° 182VTGH
Second/seconde de cuisine (H/F)
53 - MERAL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 octobre 2024
Poste de 2nd de cuisine au sein d'une équipe de 3 personnes, production des entrées, desserts et repas du soir et collaboration avec l'établissement voisin. Travail un week-end sur 3 sur des horaires continus en 10h
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- CE
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Production culinaire
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MAISON RETRAITE VICTOIRE BRIELLE
50 à 99 salariés
Mme Marie LEBEAU
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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