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Cuisinier / Cuisinière 974 - ST PIERRE
Offre n° 182YXTB
Cuisinier / Cuisinière
974 - ST PIERRE - Localiser avec Mappy
Publié le 21 octobre 2024
Vos activités: - Vous serez en charge de la préparation en cuisine des mets selon un plan de production culinaire - Du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de notre établissement ( règles HACCP) - Entretenir l'équipement et les espaces de travail Vos qualités : doté de l'esprit d'équipe, vous êtes autonome et rigoureux.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : 1600 net
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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