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Boulanger / Boulangère (H/F) 63 - COURPIERE
Offre n° 182ZMJP
Boulanger / Boulangère (H/F)
63 - COURPIERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Le Fournil de la Doré, situé à Courpière, recherche un boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger, vous aurez la responsabilité de préparer et de cuire une variété de pains et viennoiseries de haute qualité. Missions : Pétrissage et façonnage des pâtes Réalisation de différentes variétés de pain et de viennoiseries Cuisson des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène Travail en collaboration avec une équipe composée de 2 boulangers et 2 pâtissières Conditions de travail : Temps de travail à convenir : soit 35 heures par semaine, soit 28 heures par semaine Jours de repos : dimanche et lundi Profil recherché : Expérience et formation en boulangerie Passion pour le métier et pour le travail en équipe Rigueur, dynamisme et créativité Nous avons hâte de recevoir votre candidature et de vous rencontrer !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE LA DORE
10 à 19 salariés
M. Christophe Privat
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