Offre n° 182ZVGF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

68 - BURNHAUPT LE HAUT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2024

Nous recherchons un cuisinier(ère) confirmé (ou non), pour agrandir notre brigade dans notre cusine. Cuisine artisanale et familiale du sud de l'Italie, vous allez concevoir de nouveaux produits italien et du Traiteur. GIOGUSTO est sélectionné dans le guide Gault & Millau depuis 2021 et est le seul Restaurant-Traiteur italien du Haut-Rhin référencer dans ce livre. Avantage : - Horaire : 39h - 2 Jours de congé dans la semaine (dont le dimanche fermé) - Horaire sans coupure de 8h à 16h

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2050.00 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Bac professionnel ou technologique en restauration
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Cuisine du monde
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
Législation alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême, …)
Porter une appréciation gustative et olfactive
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Superviser la préparation des produits culinaires