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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 76 - LE GRAND QUEVILLY
Offre n° 182ZYLM
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
76 - LE GRAND QUEVILLY - Localiser avec Mappy
Publié le 21 octobre 2024
Vos missions: Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Tenir le poste Froid-Chaud-Desserts Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks (maitrise du cout et des matières) Encadrer une équipe de 3 personnes Assurer la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire. Concevoir des menus innovants Etablissement fermé le dimanche soir et lundi. Contactez Mr Bourdin par téléphone entre 10h et 11h ou 15h et 18h.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : A définir selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - En tant que Chef / Cheffe de cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CHANTEROUEN/ CHANTEGRILL
10 à 19 salariés
M. . Bourdin 0235697575
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