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Chef / Cheffe de cuisine 76 - Rouen
Offre n° 182QSVZ
Chef / Cheffe de cuisine
76 - Rouen - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
Solvé, cabinet de conseils en recrutement, recherche pour son client, enseigne nationale de Pub - Brasserie, son : Chef de cuisine h/f CDI - Rouen Poste Rattaché au Directeur d'Exploitation, vous assurez la production de 2 à 500 couverts / service les soirs d'événements. Vous respectez une carte nationale de burger, flammeckueche, finger food. mais vous pouvez également proposer des plats du jour, selon vos inspirations et les saisons. Votre rôle consiste à planifier l'équipe, à la former et à la faire évoluer. Vous mettez en place une organisation méthodique pour assurer des services rapides. Vous êtes garant des approvisionnements et de la gestion des stocks, de la qualité des produits et des liens avec les fournisseurs. Vous gérez vos ratios food, charges de personnel, pertes. Vous faites respecter les procédures d'hygiène et de sécurité sur les différents postes de travail. Profil Homme de terrain et d'action, vous êtes avant tout un manager exemplaire, qui accompagne ses équipes pour les faire grandir et atteindre leurs objectifs. Vous possédez une expérience de production culinaire d'au moins 3 ans en restauration commerciale.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 40000.0 Euros à 42000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 36 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
SOLVE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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