Offre n° 182RRRL
Cuisine de spécialités indiennes et pakistanaises (H/F)

Actualisé le 18 novembre 2024

Vous travaillerez en cuisine, en binôme avec la responsable de l'établisssement. Les plats élaborés sont servis dans l'établissement, ou emportés, ou livrés au domicile des clients. Travail dans un esprit d'équipe avec une attention particulière à la qualité dans l'objectif de la satisfaction et de la fidélisation de la clientèle. Vous avez une expérience dans la réalisation de ces plats de spécialités : Naans, Tika Masala, Butter Chicken, Biryani ...

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en cuisine Indienne/PakistanaiseCette expérience est indispensable

Compétences

cuisine indienne et pakistanaiseCette compétence est indispensable
Contrôler l'état des stocks
Cuisine du monde
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Fiches techniques de préparations culinaires
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
Production culinaire
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

CHAUDRY KALSOOM

1 ou 2 salariés

Mme Kalsoom CHAUDRY

Partenariat

Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024 ".
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