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- Détail de l'offre 183BVYZ
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Offre n° 183BVYZ
Plongeur (H/F)
69 - LYON 04 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Mission principale : Assurer la propreté et l'hygiène du matériel de cuisine au sein du laboratoire culinaire du service traiteur Le Cousu. Responsabilités : 1. Nettoyage et entretien o Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine o Nettoyer les plans de travail, les éviers et les équipements de la plonge o Trier et évacuer les déchets selon les normes d'hygiène et de recyclage en vigueur 2. Organisation et gestion - Gérer le flux de vaisselle sale et propre de manière efficace - Maintenir l'ordre et la propreté dans la zone de plonge - Signaler tout dysfonctionnement ou besoin de maintenance des équipements 3. Collaboration avec l'équipe - Travailler en étroite collaboration avec les cuisiniers et le personnel de cuisine - Participer à l'entretien général de la cuisine en fin de service - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches si nécessaire Profil recherché : - Expérience en plonge, idéalement dans un environnement de restauration ou traiteur - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en équipe et de manière autonome Compétences requises : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches - RQTH : Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap, leurs candidatures seront étudiées en priorité. - Avantages : mutuelle santé - paniers repas Nous recherchons une personne dynamique, responsable et engagée, capable de contribuer à notre mission en assurant la propreté et l'hygiène essentielles à notre activité de traiteur. Pour répondre à l'offre, merci d'envoyer votre candidature -CV/lettre de motivation- à l'adresse suivante : rh.lecousu@gmail.com
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - dans une même activitéCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CAFE COUSU
3 à 5 salariés
L'entreprise : Le Cousu propose depuis 17 ans différentes prestations : du catering au cocktail classique ou moins classique, en passant par les buffets, les animations, les dîners "chics", les plateaux repas et les événements créés de toutes pièces pour les professionnels et les particuliers. Notre entreprise favorise un environnement de travail collaboratif et épanouissant, adoptant une communication en réseau plutôt que hiérarchique. Nous encourageons l'autonomie et la responsabilisation de n Mme Céline ROUCH
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