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FORUM Chef de partie (H/F) 73 - LES BELLEVILLE
Offre n° 183FLQH
FORUM Chef de partie (H/F)
73 - LES BELLEVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 24 octobre 2024
Se présenter à la Halle Olympique d'Albertville le 12 novembre à 9h30. *** Saison hiver 2024/2025 *** **** Poste logé et nourri *** Le chef de partie doit savoir travailler en autonomie, responsable de son poste (chaud ou froid), connaitre les règles HACCP- mise en place- service-nettoyage Travail en sous vide - avec des produits frais et de saison- cuisine française et généreux- service en moyenne de 150cvts- travail sous l'autorité des seconds de cuisine et du chef de cuisine Des perspective de promotion vers un poste d'assistant(e) manager pour la saison d'hiver suivante.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
43H
Travail en journée
1,5 jours de repos hebdomadaire - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2700.00 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s) - même posteCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE COMPTOIR
20 à 49 salariés
LE COMPTOIR RESTAURANT & BAR A VINS AU MENUIRES EST UN RESTAURANT AU MULTIPLES FACETTTES- CANTINE DE MONTAGNE EN JOURNÉE avec « Show Cooking »ET RESTAURANT TRADITIONNEL DE GRANDE QUALITE LE SOIR !!! UN ETABLISSEMENT TRES CHALEUREUX ET CONVIVIAL, autant pour les clients que nos équipes, ALLIANT BOIS ET METAL, COSY POUR BOIRE UN VERRE, MANGER UNE PLANCHE APÉRO OU DINER ENTRE AMIS ET/ OU EN FAMILLE. UNE TERRASSE DE 300 PLACES ASSISES AVEC UN BAR EXTERIEUR DE VENTES A EMPORTER. BELLE RESTAURATION M. . . Halle Olympique 9H30 73440 Belleville
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