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FORUM - Chef de partie (H/F) 73 - Savoie
Offre n° 183FNSB
FORUM - Chef de partie (H/F)
73 - Savoie
Publié le 24 octobre 2024
Se présenter à la Halle Olympique d'Albertville le 12 novembre à 9h30. *** Saison hiver2024 *** Poste nourri (Indemnité logement de 135 €) Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont : - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène - Assurer le ravitaillement des buffets en relation directe avec le personnel de la salle - Participer au service à la coupe - Manager les collaborateurs aides et commis Bac Pro Restauration et/ou expérience significative en cuisine collective ou en traditionnelle exigé Alors, Si vous maniez à merveille l'art du management, Si vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'écoute et de pédagogie, Si vous savez motiver les troupes pour atteindre des objectifs communs, Vous êtes celui/celle que nous recherchons ! Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Accès aux prestations du Village (prêt de matériel, salle de sport, spa, piscine...) selon disponibilités
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1930.00 Euros sur 12 mois
- Prime d'hébergement 135€
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Maîtrise de la démarche HACCPCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
VILLAGES CLUBS DU SOLEIL
50 à 99 salariés
M. . . Halle Olympique 9H30 73200 Albertville
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