Commis de Salle/Sommelier (H/F)

Commis de Salle/Sommelier (H/F) 75 - PARIS 01

Offre n° 183GBFX
Commis de Salle/Sommelier (H/F)

75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 octobre 2024

Mission - Être responsable de la bonne tenue de la cave du restaurant - Assurer les prestations de services en salle - Garantir la satisfaction du client et la qualité de service rendu - Connaitre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - Elaboration de la carte des vins - Participer à la réussite financière du service restauration - Contribuer aux actions commerciales de l'établissement PROFIL RECHERCHÉ - Ancienneté dans le poste d'un an minimum - Vous êtes commercial - Vous avez le sens du service - Connaissance des vins - Fort de proposition - Vous êtes autonome - Vous êtes à l'écoute - Vous êtes organisé - Vous êtes rigoureux

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Horaires annuels
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 13.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Luxe ou restauration gastronimiqueCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent sommellerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Anglais parlé Très Bon Niveau ExigéCette compétence est indispensable
  • Association mets/vins
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Types de cépages (ampélographie)

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

SOC HOTEL BURGUNDY

50 à 99 salariés

Site internet
https://www.leburgundy.com/fr/

Le Burgundy Paris, adresse d'initiés Adresse parisienne unique en son genre, Le Burgundy Paris conjugue l'excellence et la discrétion de son service, à l'ambiance contemporaine de son décor éclectique. L'architecture du lieu, faisant appel aux matériaux les plus raffinés, sert d'écrin aux œuvres d'art exposées dans chacun des espaces de l'hôtel. Hôtel 5* avec son restaurant étoilé Le Baudelaire 1*

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