Offre n° 183LKKJ
Commis de cuisine (H/F)

Actualisé le 30 octobre 2024

Vous aurez pour missions : - Réaliser et cuire des préparations culinaires simples sous le contrôle du Chef de Partie et du Chef - Aider à la mise en place et ranger la marchandise - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie. - Veiller à la propreté des espaces de cuisine et du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assure du suivi des interventions techniques - Appliquer les normes HACCP.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Manipuler des équipements de cuisine
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

Entreprise

SPH-GERARD BERTRAND

100 à 199 salariés

Le groupe Gérard Bertrand est le fer de lance d'une viticulture engagée pour un futur meilleur dirigé par son fondateur, le vigneron éponyme. Avec les crus référents en biodynamie du Languedoc, nous créons des grands vins empreints de toutes les nuances de leur terroir. Reconnu pour son grand talent d'assembleur autant que pour son audace et sa créativité, il s'emploie, avec ses équipes, à faire rayonner les vins de ses 17 châteaux et domaines du sud de la France dans le monde entier.

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