Offre n° 183LMYD
Responsable restauration Gérant (H/F)

74 - THONON LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 novembre 2024

Nous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour une résidence située à Thonon les Bains (74), réalisant 140 couverts par jour. Rattaché(e) à Alexandre, le Responsable Régional, vous aurez pour mission de : - Assurer et participer, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents. - Développer au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client - Encadrer et animer votre équipe (2 personnes) - Suivre votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks.) - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Nous vous proposons : CDI à temps plein Horaire: Du lundi au vendredi de 7h à 15h + 1 Week/2 de 7h à 16h20 - Pour cela, nous vous offrons : - Un salaire brut de 2 700€/ mois sur 13 mois - 10 jours de RTT par an - Les repas fournis - Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux.) - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée
7h/15h - 1 week end /2 7h 16 H 20

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros sur 13 mois
Restauration
CE

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

Faire preuve de réactivité
Gérer son stress
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Entreprise

SODEXO ENTREPRISES

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job, C'est faire partie d'une aventure humaine ! Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues. Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète. Rejoindre sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR et de GRANDIR Mme ALEXIA GIRIN