Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière capable de travailler de manière autonome pour rejoindre notre hôtel-restaurant familial situé à Mieussy, au cœur de la Haute-Savoie. Vos missions principales : Préparation des repas : entrées, plats, desserts, en respectant les standards de qualité et de présentation de notre établissement. Gestion des stocks et approvisionnements : suivi des commandes, gestion des fournisseurs. Entretien et organisation de la cuisine : respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Proposition de menus en accord avec notre philosophie familiale et locale. Profil recherché : Expérience en cuisine indispensable, idéalement en autonomie. Connaissance des normes HACCP et des pratiques de cuisine professionnelle. Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. Appréciation de la cuisine traditionnelle et locale. Conditions de travail : Service midi et soir sur 4 jours par semaine + le vendredi midi Jours de congés : weekend Ce que nous offrons : Un cadre de travail convivial dans un établissement à taille humaine. Une opportunité de contribuer pleinement à l'expérience client.