Chocolatier / Chocolatière (H/F)

Chocolatier / Chocolatière (H/F) 77 - TORCY

Offre n° 183NCZR
Chocolatier / Chocolatière (H/F)

77 - TORCY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 octobre 2024

2 postes à pourvoir Missions : - Suivre les recettes - Réalisation de bouchées, pâte à tartiner, orangette, tablette, pâte de fruit, - Réalisation de produits de fêtes : moulage, truffe, rocher, - Réalisation, cadrage et enrobage de ganaches et pralinés, - Découpe des produits & décor des pâtisseries - Entretenir son espace de travail - Anticiper les besoins, aviser sa hiérarchie (adjoint(e) du/ et du chef de production) sur les quantités des matières premières régulièrement. - Entretenir son espace de travail - Veiller au bon réassort des stocks en fonction des besoins. - Communiquer sur les besoins en termes de matières premières et produits d'entretiens à sa hiérarchie. Profil : - Être autonome et réactif face aux besoins - Esprit d'équipe, - Enthousiaste, dynamique, passionné(é), rigoureux(se) - Autonomie, - Souci du détail et exigence - Capacité managériale

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2330.00 Euros sur 12 mois
  • Chèque repas

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents confiserie chocolaterie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Confectionner des chocolatsCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Moulage de pièces de chocolatCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Entreprise

DECHENAUD

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