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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 83 - ST CYR SUR MER
Offre n° 183NLHJ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
83 - ST CYR SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 31 octobre 2024
Nous recherchons Pâtissier / Pâtissière. - Vous assurez l'élaboration des pâtisseries. - Vous êtes garant de la qualité des produits fabriqués dans le respect des normes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. COMPÉTENCES & SAVOIRS : Maitriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire (PMS, HACCP, etc.) Maitriser les techniques de fabrication de la pâte, des garnitures, respect des temps et températures de cuisson, glaçage et décoration CDI 42H JOUR DE REPOS MARDI ET MERCREDI
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : SELON COMPETENCES
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA CIGALINE
6 à 9 salariés
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