Vous êtes passionné(e) de cuisine , vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes le/la garant(e) de la qualité des plats qui sont servis aux clients. Seul(e) en cuisine, entouré(e) d'une petite équipe qui fera le relais avec la salle et qui saura vous épauler. Vous savez travailler en autonomie sur votre partie. Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats, participez à l'envoi et au bon déroulement du service. Venez partager cette passion au sein de notre brasserie. Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP. Vous participez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Missions Principales : Cuisine créative, généreuse et familiale, jonglez avec les ingrédients. Maîtrise des techniques culinaires. Respect des règles d'hygiène et de sécurité, traitant nos casseroles comme des trésors. Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur de votre talent : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! Profil : Expérience confirmée, ayant déjà navigué à travers les défis culinaires. CAP et BP requis. Motivation et enthousiasme incontournables, car la cuisine se dévore avec passion. Sens des procédures et respect des normes pour des plats aussi beaux que bons, comme la touche finale sur une œuvre d'art. Le + qui fait la diff : Fermeture de la brasserie le soir hors période estivale (vendredi et samedi). Horaires en continues. Fermeture hebdomadaire le dimanche. N'hésitez pas à nous envoyer votre CV.