- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Nord
- Lille
- Détail de l'offre 183QJTZ
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Nord
- Lille
- Détail de l'offre 183QJTZ
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 183QJTZ
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 04 novembre 2024
Nous recherchons pour l'ouverture prochaine d'un nouvel établissement festif un,une chef-fe de cuisine expérimenté(e) et créatif(ve) ayant un goût particulier pour la cuisine italienne/méditerranéenne. Expérience de chef de brigade demandée. Responsabilités principales : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise - Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller à ce que la cuisine et les équipements soient propres et bien entretenus - Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Proposer des idées de nouveaux plats ou d'amélioration des recettes existantes - gérer les coûts matières et les marges - organisation du planning Exigences : - Expérience de travail en tant que cuisinier(ère) dans un environnement de restaurant - Compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisson et de préparation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement dans un environnement occupé et à gérer plusieurs tâches en même temps - Flexibilité pour travailler les week-ends et les heures supplémentaires si nécessaire - Manager une équipe Avantages : - Opportunité de travailler dans un nouvel établissement en pleine croissance - Travailler dans une ambiance dynamique et conviviale - Salaire compétitif et avantages sociaux - Possibilité de progression et d'avancement au sein de l'entreprise - Formation continue pour améliorer vos compétences culinaires et en service clientèle - Horaires flexibles et adaptés à vos besoins. Repos consécutif Dimanche et Lundi. Une coupure par semaine maximum. - Équipements et installations modernes et de qualité supérieure - Possibilité de travailler avec des ingrédients frais et locaux - Esprit d'initiative encouragé pour la création de nouveaux plats et d'innovations culinaires. Si vous êtes passionné de restauration et que vous êtes prêt(e) à vous joindre à une équipe dynamique, veuillez nous faire parvenir votre CV. Nous avons hâte de vous rencontrer et de travailler avec vous ! Nous recherchons du personnel motivé avec l'envie d'évoluer au sein de cette nouvelle entreprise. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Selon expérience et profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuisine du monde
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Débits de boissons
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
API RESTAURATION - 59 - DOUAI
Poste : Chef de Cuisine dans le secteur Médico social Contrat à Durée Indéterminée à pourvoir de suite Statut : AGM A noter : Vous êtes amené(e) à travailler un week-end sur deux Temps plein Salaire...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuinisier en restauration traditionnelle (H/F)
LE MENESTREL - 62 - LIEVIN
Un restaurant situé à Liévin, recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre une petite équipe passionnée et participer à l'essor d'un projet culinaire dynamique. Le Poste : Vous aurez la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine créatif et passionné (H/F)
VOLUBILIS - 59 - DOUAI
Vos futures missions en tant que Chef Cuisinier: Le Chef de cuisine est le garant de la préparation, de la production culinaire en termes de qualité et de quantité, de la mise en place des produits...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de Cuisine (H/F)
NAAM - 59 - LILLE
Naam est un restaurant mettant à l'honneur la gastronomie thaïlandaise. Tout est réalisé maison et dans une recherche d'authenticité. La créatrice du lieu, française, est passionnée de cuisine thaïe...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine F/H
SYNERGIE - 59 - Lille
L'agence Synergie Armentières recherche pour l'un de ses clients : Un Commis de cuisine H/FSous la direction du chef cuisinier, vous vous occuperez de la restauration et de l'alimentation en grande...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe d'atelier de cuisine (H/F)
SARL FEE MAISON - 59 - MONS EN BAROEUL
FEE MAISON recrute son nouveau chef de cuisine/d'atelier. Restauration healthy en VAE, traiteur, producteur de bocaux plats cuisinés, vous serez en charge de l'Offre en collaboration avec la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
BUFFALO GRILL - 59 - LEZENNES
En étroite collaboration avec le Directeur, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité irréprochable des produits tant sur le plan gustatif que visuel. Par ailleurs, vous jouerez un rôle...
CDI - Temps plein
Publié il y a 28 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier contrat d'apprentissage (H/F)
JACEK & CO - 59 - ROUBAIX
Au sein d'une brasserie, vous travaillerez en équipe avec le Chef cuisinier et serez amené à : - gérer l'approvisionnement et le stockage des marchandises - préparer les différents plats du menu -...
CDD - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
BEER SQUARE - 59 - LILLE
Offre d'Emploi : Cuisinier H/F Restaurant Beer Square - Vieux Lille Lieu : Place de la Treille, Lille Type de contrat : CDI Disponibilité : Dès que possible À propos de Beer Square : Le Beer Square...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier F/H
ELIOR - 59 - ROUBAIX
Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère) pour le site de l'École nationale de police de Roubaix-Hem (59). Vous travaillez du lundi au jeudi de 11H20 à 21H00 sur la production...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)