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- Détail de l'offre 183QRGY
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Offre n° 183QRGY
Chef boucher / bouchère
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 novembre 2024
Vous serez affecté(e) au rayon boucherie et devrez réaliser les missions d'un chef boucher(e): - Management de l'équipe, gestion des planning - Gestion des stock, achat, prix de vente - Tenue du rayon traditionnel (point essentiel) - Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Effectuer la vente de produits de boucherie - Conseiller et renseigner la clientèle
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 38H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Chèque repas
- selon expèrience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
DISTRICERNAY
Mme NATACHA MORGAS
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