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Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 183RZDX
Boulanger / Boulangère (H/F)
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 novembre 2024
Vous êtes passionné(e) par l'artisanat et la fabrication du pains de qualité ? Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger(ère) et contribuez à régaler nos clients avec des produits frais et savoureux. Vos missions : - Préparer et cuire divers types de pains, et pâtisseries . - Assurer la bonne gestion des stocks de matières premières et la commande des ingrédients nécessaires. - Respecter les recettes, les dosages et les techniques de pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson. - Maintenir un haut niveau d'hygiène et de propreté dans le laboratoire. - Innover et proposer de nouvelles créations pour diversifier notre offre. Profil recherché : - CAP/BEP Boulangerie ou équivalent, avec une première expérience réussie (expérience en apprentissage acceptée). - Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle. - Sens de l'organisation et du travail en équipe. - Rigueur, autonomie et respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Passion et créativité dans l'élaboration des produits. Nous offrons : - Un environnement de travail convivial au sein d'une équipe dynamique et passionnée. - Une rémunération attractive selon expérience, avec des possibilités d'évolution. - Des horaires aménageables selon les besoins de l'équipe. - Un cadre propice au développement de vos compétences et à l'expression de votre créativité. Si vous souhaitez rejoindre une boulangerie reconnue pour la qualité de ses produits et la satisfaction de sa clientèle, envoyez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation) Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe qui partage la passion de la boulangerie artisanale !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Horaires annuels
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12.53 Euros sur 0.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- travailler au levain naturel
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
MANLIOS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Marco Guidi
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