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Second / Seconde de cuisine (H/F) 75 - PARIS 13
Offre n° 183WFSB
Second / Seconde de cuisine (H/F)
75 - PARIS 13 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 novembre 2024
Dans le cadre du développement de notre activité - Restaurant asiatique, nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisine, passionné par la cuisine, doté d'un esprit d'équipe, d'un sens de l'organisation et de rapidité d'exécution. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : - Participer à l'élaboration de nouveaux plats en collaboration avec le Chef. - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides - Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures - Assister les chefs de cuisine dans la gestion des tâches quotidiennes - Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Cette liste n'est pas exhaustive. Profil recherché : - Formation CAP, Bac Pro Cuisine, ou Bachelor Cuisine - Expérience dans un restaurant étoilé Michelin. - Doté d'une connaissance de la cuisine asiatique, et de la gastronomique française - Maîtrise d'au moins une langue asiatique (chinois, coréen.) - Personne stable et engagée, souhaitant s'investir durablement dans une structure exigeante. Expérience : - 1 an Conditions d'emploi : - En CDI dès que possible - 35 heures/semaine - Une rémunération mensuelle entre 2200€ - 2700€ en fonction de votre profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- connaissance de la cuisine asiatiqueCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Langues
- Chinois (Mandarin)
- Coréen
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
TOCO
Mme ALICE REN 0623993595
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