Chef de partie / Sous-Chef en Pâtisserie (H/F)

Chef de partie / Sous-Chef en Pâtisserie (H/F) 75 - PARIS 13

Offre n° 183WNSH
Chef de partie / Sous-Chef en Pâtisserie (H/F)

75 - PARIS 13 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 novembre 2024

Dans le cadre du développement de notre établissement gastronomique, nous recherchons un/une Chef de partie / Sous-Chef en Pâtisserie en CDI pour intégrer la brigade. Une première expérience significative sur un poste similaire dans un restaurant est obligatoire. CDI de 42h avec avantages en nature (repas, mutuelle, titre de transport). Services du déjeuner du lundi au vendredi et du diner du mercredi au vendredi. Fermé les samedi et dimanche.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Langues

  • Anglais
  • Français

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

NOSSO

10 à 19 salariés

Mme Alessandra Montagne

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